Д-р Мавровски има управленски опит в системата на Агенцията. През 2022 г. той заема длъжността на заместник-изпълнителен директор на БАБХ с ресор „Здравеопазване на животните и граничен контрол“, където отговаря за организацията и координацията на контролната дейност по външните граници на страната.

Българската агенция по безопасност на храните е сред ключовите институции в сектор „Земеделие“, включително и по отношение на засилването на контрола и противодействието на корупционни практики в системата.

Новият изпълнителен директор заяви готовност да работи в тясно сътрудничество с Министерството на земеделието и храните, браншовите организации и контролните органи с цел повишаване на доверието в институцията и подобряване на ефективността на контролната дейност.

По време на срещата министърът представи и д-р Красимир Колев, който поема поста заместник-изпълнителен директор на Българската агенция по безопасност на храните на мястото на д-р Валентин Атанасов. Назначението е част от обновяването на ръководния екип с цел повишаване на ефективността и координацията в работата на Агенцията.

Д-р Ангел Мавровски завършва висше образование със специалност „Ветеринарна медицина“ в Тракийски Университет (ТрУ), град Стара Загора. В момента д-р Мавровски защитава докторска степен „Генетика“ в Тракийския университет. 

Трудовата му дейност до момента е по специалността му - частно практикуващ ветеринарен лекар и търговски представител на ВМ продукти. През 2022 г. д-р Мавровски заема длъжността зам.-изпълнителен директор на БАБХ.

Член е на „Български ветеринарен съюз“ (БВС), Член на Управителния съвет на „Българска асоциация на ветеринарните лекари за продуктивни животни“ (БАВЛПЖ) и „Пчеларски съюз“, град Плевен. Участва в редица научни конференции, симпозиуми и дискусии в страната и чужбина.